Galette chou pommes de terre
Recette piquée sur le site www.fermedesaintemarthe.com, facile à faire et appréciée des enfants.
- Râper à quantité égale des pommes de terre et du chou lisse (chou cabus).
Ajouter du sel, du poivre et une pointe de muscade râpée. Bien mélanger.
- Former des petites galettes d’un centimètre d’épaisseur environ dans une grande poêle huilée. Les laisser cuire 10 minutes environ sur une face puis les retourner pour les faire cuire de l’autre côté 10 minutes également.
- Râper à quantité égale des pommes de terre et du chou lisse (chou cabus).
Ajouter du sel, du poivre et une pointe de muscade râpée. Bien mélanger.
- Former des petites galettes d’un centimètre d’épaisseur environ dans une grande poêle huilée. Les laisser cuire 10 minutes environ sur une face puis les retourner pour les faire cuire de l’autre côté 10 minutes également.